Cateringleiterin/Cateringleiter
Die Fachschule Ottenschlag mit dem Schwerpunkt Tourismus und Eventmanagement bietet eine Projektwoche „Ausbildung zum/zur Cateringleiter/in bereits ab dem 2. Jahrgang an an.
Die Ausbildung findet in Kooperation mit dem WIFI und den Betreuungslehrerinnen/Cateringleiterinnen der Fachschule Ottenschlag statt.
Die Ausbildung endet im 3. Jahrgang mit einer kommissionellen Prüfung.
Die Inhalte der Ausbildung:
Prüfungsvorbereitung
Für die Ausbildung sind die Gestaltung einer Cateringmappe sowie ein Catering-Konzept (Planungsbeispiel) erforderlich, die für die Prüfung erstellt werden müssen.
Landwirtschaftliche