Am 13. Jänner 2022 verwandelte sich die Lehrküche in eine Bäckerei. Die Schüler*innen des zweiten Jahrganges haben mit Kollegin Pölzl-Zeilinger in der Neigunsgruppe köstliches Brot aus Sauerteig und Gebäck wie zum Beispiel Bauernbrot, selbstgemachte Semmeln, Mohnflesserl, Salzstangerl und Knusperweckerl zubereitet. Die Herstellung eines Sauerteiges wurde den Mädels und Burschen erklärt und das Ausformen von Gebäck näher gebracht. Verschiedene Aufstriche wie Avocadoaufstrich, Landaufstrich, Erdäpfelkas und Kräuteraufstrich trugen so zu einer wertvollen Jause am Abend im Internat bei. Selbstgemacht schmeckt es doch immer am besten!